Gavarni, 1er hôtel qui obtient l’écolabel européen à Paris

Aujourd’hui c’est un constat dans le monde : les hôtels deviennent verts. Tous les produits utilisés sont verts (peinture, liquide vaisselle) et même en cuisine, les petits dejs sont bios. Les éco-hôtels font également participer les clients : les clients « éco-friendly » acceptent de ne pas changer les serviettes et draps de leur chambre tous les jours !

L’hôtel Gavarni et le label l’écolabel européen

L’hôtel Gavarni est situé dans le 16ème arrondissement de Paris, à deux pas de la Tour Eiffel ! Gavarni est LE 1er hôtel à obtenir l’éco label européen à Paris ! L’hôtel a également fêté ses 100 ans en 2008.

Pour obtenir l’écolabel, l’hôtel s’est plié à des règles précises en économies d’énergie, en gestion de déchets, de sensibilisation de la clientèle, à la formation du personnel…
On ne néglige rien : Petit dej bio, ampoules basses consommation, les produits ménagers sont tous écologiques. Mais surtout on ne lave pas forcément les draps des clients tous les jours, le débit d’eau du robinet est réduit, on ne trouve pas les échantillons de douches…

L’hôtel a nécessité deux longues années de rénovation afin de le rendre vert : dans les chambres installation de la clim réversible (chaud en hiver – froid en été), douche éco qui récupèrent et recyclent en partie les eaux utilisées..

Une récompense bien méritée pour le Directeur Moraga… Sur les 37 critères du cahier des charges, l’hôtel en compte 35, une belle performance !

Cela n’empêche pas à l’hôtel Gavarni de garder son côté luxueux. Bien au contraire. C’est l’idéal pour les touristes venant du monde entier.

Qu'est-ce que le label l’écolabel européen pour les hôtels ?

Il distingue les établissements qui respectent des critères stricts de réduction des impacts environnementaux tout au long de leur cycle de vie. Pour les hôtels, cela inclut notamment :

• Réduction des consommations d’eau et d’énergie (éclairage, chauffage, climatisation, etc.)
• Utilisation de produits respectueux de l’environnement (produits d’entretien, textiles, meubles en bois, etc.)
• Gestion des déchets (tri, recyclage, réduction à la source)
• Sensibilisation des clients à une démarche écologique
• Qualité de service maintenue, tout en limitant l’empreinte  énergétique

Ce label est délivré par des organismes certificateurs accrédités (comme l’AFNOR en France) après une évaluation rigoureuse. Il est valable pour une durée limitée et doit être renouvelé régulièrement.

Aujourd’hui l’Éco-label européen a été attribué à seulement 28 hôtels français depuis 2006. La France est en retard sur les autres pays qui comptent bien plus d’hôtels éco labélisés. Alors je dis un grand Bravo à l’hôtel Gavarni ! Qui sera le prochain éco hôtel ? Et dans quelle région ?